近年来,福州本土“平民化”永辉超市(需求面积:5000-10000平方米)加速向高端精品消费市场拓展的步伐,通过新开“绿标店”,“红标店”改造等转型升级手段,更新消费者购物体验,增强顾客黏性。记者昨日采访获悉,今年,永辉计划在省内再开3家~5家“绿标店”,其中,闽侯首家永辉“绿标店”将于上半年开业,面积约1.5万平方米,规模创下福州现有“绿标店”新高。
全省14家“绿标店” 福州占了12席
永辉超市的“绿标店”即绿标Bravo精致超市,该品牌的市场定位为高端精品化。与超市以往红色的外观相比,“绿标店”装修风格以绿色和灰色为主,显得更加时尚和大气。超市里不仅加重了进口食品和高端商品的比例,服务也更加贴心和人性化,消费者购买食材后甚至可享受免费烹饪等服务。
“以前超市主要面向平民化消费,但随着老百姓物质文化生活水平的不断提高,他们对体验、服务以及购物环境的要求也跟着提高。”永辉超市福建大区总经理官长衡介绍,近年来,永辉在全国一、二线城市加大了“绿标店”的市场布局。除了新开店面外,还会对部分符合条件的“红标店”进行“红改绿”升级。
官长衡告诉记者,去年全省新增加了6家“绿标店”,截至目前,全省119家已开业永辉门店中,“绿标店”有14家,其中12家位于福州。
“今年,我们计划在全省再增开3家~5家的‘绿标店’,此外还将对部分符合条件的‘红标店’进行升级。”据透露,位于闽侯的“绿标店”营业面积足足有1.5万平方米左右,规模创下永辉省内“绿标店”新高。该店有望于上半年开业。
增加自助收银等 注重与消费者互动体验
于去年9月底开业的永辉超市奥体店是永辉超市目前在省内经营面积最大的“绿标店”。上周末,永辉超市邀请了25对母子走进该店,开展蝴蝶标本制作、触摸深海鱼、超市寻宝、自助收银比赛等趣味活动。
记者跟随受邀消费者探店发现,相比“红标店”,永辉“绿标店”更加“高大上”。在该超市门店,所有的包装食品价格都是通过电子价签展现,海量的进口商品琳琅满目,此外,消费者还可以根据会员卡自助办理系统自助办理会员卡、查询积分,也可以根据现场摆放的平板电脑进行线上采购商品。超市还专门提供了饮水机、母婴室等人性化的设备设施。
“在电商的冲击下,线下卖场的体验性越来越重要,要学会站在顾客的角度想问题,让顾客在日常购物中,体验到科技给生活带来的便利与时尚。”官长衡说,“绿标店”配备的自助收银、会员卡自助办理系统、商品电子价签等设施都是为了提升顾客满意度,融入当下热门的X-BOX体感游戏、手机照片打印、线上线下O2O购物等科技元素,更是为了让消费者在日常购物中,体验到科技给生活带来的便利与时尚。
据介绍,接下来,永辉超市还会不定期在现有“绿标店”里开展相应的购物体验活动,提升消费者购物体验。
5月7日,盒马关闭福州最后两家门店,退出福州市场。盒马表示,关店退场是策略性的,不是因为竞争,而是供应链不足,“以后会杀回来的!”
福州盒马发布告用户书,宣布7日起,盒马博纳广场店和茶亭国际店暂停运营。这是盒马在福州仅剩的两家门店,此举意味着盒马正式撤出福州。
盒马无心恋战或将撤出福州,福新店已于3月底关闭,茶亭店、恒力博纳店还在营业。福州朴朴用户渗透率达70%,永辉生活达50%,盒马很难突围。
截止至2020年3月,福建省主要16家品牌连锁便利店企业的门店总数达到了5454家,其中前十家企业门店总数达到4395家,增幅达16.58%。
由于业务调整升级,盒马鲜生福州福新店将于3月31日停止营业。此外,福州目前有3家盒马新店处于已签约和装修阶段,全年将力争新开6家门店。