观察：2015物美超市零售变革创新先锋的动作与收获

　　北京物美商业集团股份有限公司董事长蒙进暹日前称，2015年是改革创新年，2016年是全面二次创业，继续拥抱互联网。2016年1月初物美商业从香港退市。蒙进暹介绍，二次创业并非由退市引发，而是根据企业发展面对社会、市场、顾客的变化，从而做出的选择。蒙进暹称，商业本质依然是消费需求，在品类管理方面，物美已经尝到了变革和创新的甜头，2016年会继续以互联网的工具和手段来推进变革。在过去的三年时间里，物美通过数据驱动业务、驱动流程、驱动组织，对零售行业内品类优化的问题做出了本质性改变。“从供应商招商到品牌招商，现在发展到单品招商，最大限度地解决困扰超市所谓的品类管理、品类优化问题，也净化了供应商和采购之间的灰色地带。”蒙进暹认为，品类优化之后的好处显而易见，好的供应商、品牌、商品进入到物美体系，商品随着消费需求有序进行更迭。同时，物美对传统订货流程也进行了互联网改造，“已经实现了系统自动补货，没有人为干扰，店铺没有订货权，采购也没有订货权，正常商品和促销商品都可以自动补货”。蒙进暹介绍，之前订货是由门店单店订货，存在很大的人为因素，订货数量和品牌几乎由供应商、导购、采购把控，不能科学合理地保证是否符合消费者需求的商品，实现系统订货后，在后台数据监测到某家门店的某类商品售罄后，会自动补货，不需人为操作，同时也可以从数据上反映出哪些商品畅销、哪些商品卖得不好，通过数据驱动排名排序不断优化商品品类，“这个事情做了三年，2015年比较全面地解决了这个问题。”据蒙进暹透露，像这样的变革在物美内部有十几二十项，“不仅仅要追求业绩好，更重要的是经营模式、经营技术的变化”。

　　蒙进暹说，“物美已经尝到了变革和创新的甜头”，据介绍，“物美在2015年销售规模将近400亿元，各类店铺数量共有800多家。目前物美业务主要以区域划分为三大板块，分别是京津冀地区、华东地区、以银川为中心的西北地区。华东地区的销售和利润同比增长超过40%，西北地区的增长也在稳步提升。”

　　蒙进暹认为，目前的行业趋势可以用三个关键词概况——改革、创新、整合。“行业发展都是周期性的，互联网的出现推动的社会变革、市场变革、消费变革必然倒逼企业变革。在变革的大潮下，不主动创新的企业就会被摧枯拉朽般地扫掉，就会产生整合，适者生存，变者领先，优者整合。只要实体店的效率最高、成本最低、供应链最优、顾客体验最优，就一定是整合者。”在物美的规划中，实体店仅仅是其中一环，“物美的追求，是以顾客需求为导向，做好以实体店为基础，加上O2O、分布式电商、部分中央电商，构建全渠道解决方案”。蒙进暹介绍，现在通过App、微信等各种互联网工具，可以得到比之前的CRM系统更为精准和及时的消费数据，运用好互联网可以更加有效地回归商业本质，“2013-2015年，我们在不断改革创新，但速度还是慢了点，不够全面、彻底，这几年的实践物美不但真正认识到，也真正尝到了创新的好处，也更有理由彻底拥抱互联网”。

　　在传统的大卖场、生活超市、便利店之外，物美第一家尚佳会员店2015年在北京管庄地区开业。同时，物美旗下的中高端超市品牌new mart品超市也开出了第二家门店。蒙进暹希望，每开一个店进一步，每开十个店升一级，对于速度和规模并没有硬性指标。先把内功练好再去追求规模，这样的理念贯穿在物美旗下各业态品牌的发展中。目前有一支独立的团队在做精品超市，还处于磨合和总结阶段。