回顾麦德龙20年中国之旅 修炼“多重内功”终成正果

赢商网 李贵君   2017-02-10 10:45
核心提示:进入中国市场20年的麦德龙,已在昆明、武汉、长沙、广州、深圳、南昌、厦门、上海、大连、北京、郑州、西安等58个城市共计开设了87家商场。

  (赢商网云南站报道)随着商业地产的发展,各大连锁超市品牌也在不停的跑马圈地。2016年底,位列世界500强之列的麦德龙(需求面积:8000-9000平方米)超市,在昆明开出了它的第二家门店,至此,进入中国市场20年的麦德龙,已经在中国昆明、武汉、长沙、广州、深圳、南昌、厦门、上海、大连、北京、郑州、西安等58个城市共计开设了87家商场,拥有超过12,000名员工和逾600万客户。   

  虽然在门店数量上麦德龙远不及家乐福(需求面积:3000-15000平方米)、沃尔玛等品牌,但凭借独特的业务模式和经营理念,麦德龙在众多连锁超市品牌里面绝对可以称得上是独树一帜的一个,获得了大批忠实消费者的青睐。

   

  独特业务模式成就核心优势 以产品质量为立身之本   

  虽然都是超市,但是麦德龙的运营模式、服务对象,都和普通的超市有所不同。麦德龙采用的是“现购自运”的业务模式,也就是仓储式商场的自助式批发模式。因此,麦德龙的服务对象有很大一部分是酒店、餐馆、食堂、中小型零售商、企事业单位这样的专业商业客户, 其次才是热衷品质生活的个人消费者,这也成为麦德龙的核心优势。   

  2014年,麦德龙创新提出专注于会员制商场、食品配送、便利店、福利礼品和电商五大渠道。在每个渠道上,都配备专业的团队,采用不同的销售方式,除了提供给顾客丰富和高品质的产品,更提供方便贴心的服务和解决方案,进一步完善了业务模式。   

  麦德龙不仅是一家超市,也因为其有大量的生鲜产品,所以它也是一家全球知名的食品供应企业。因此,保证产品质量,特别是保证食品的质量和安全,成为了麦德龙的立身根本。早在2007 年,麦德龙就开发出一套食品可追溯系统“麦咨达”,“从田地到市场”全程监管供应链。麦德龙也是零售业中唯一一家所有门店都通过HACCP标准认证的企业。   

  为了保证产品质量,麦德龙有严选的供应商选择标准,同时通过麦咨达”保证整个供应链的各个环节都可以被跟踪。除此之外,供应商的产品完好地到达商场之后,麦德龙的HACCP体系,可保证最大程度地降低产品感染或变质的风险。比如说温度控制,根据HACCP体系对温度控制有严格的要求,保证肉类销售区0-4℃,鱼类销售区12-16℃,果蔬销售区14-16℃中。

   

  麦德龙不仅以其产品品种多样、高品质和高性价比而著称,同时也凭借自身独特优势和不同的定位,与市场上其他商超形成了错位竞争。在生鲜食品方面的更高专业性,丰富的高质价优进口商品和自有品牌商品,也让麦德龙能够带给顾客更丰富的选择。   

  不断创新提升体验感 积极促进线上线下融合   

  在消费升级、零售生态更丰富多样的背景下,实体商超想要吸引顾客、留住顾客,当然需要提供更好的体验和服务。为了给来店顾客提供更好的购物体验,麦德龙从2014年起开始升级全国门店,设立了包括福利礼品馆、互动坊、客户驿站、试吃站在内的互动体验区域。麦德龙还升级了超生鲜部门,通过升级硬件和陈列技术,营造了更好的购物氛围。   

  比如在麦德龙位于昆明广福路的商场,消费者不仅可以买到16,900多个SKU的商品,其中包括来自欧美、日韩等国的3,800多种进口商品,以及2,400种麦德龙自有品牌商品,买到118多种进口香料和调味酱,体验更多舌尖上的美味细节。还可以享受无忧购,无忧维修,乐邮购,优速达,等等服务。   

  在做好线下的同时,麦德龙也相信未来的零售业会是线上和线下的融合,没有互联网背书的线下店铺今后将很难发展壮大。因此,麦德龙还积极布局线上,通过开设天猫海外旗舰店和进入天猫超市,进一步接触C端顾客群。麦德龙不仅仅将电商视为销售渠道,而是将“数字化”视为赋能器,为各渠道提升效率和深化服务提供助力。   

  麦德龙进入中国市场20年来,不断调整业务模式,以适应市场的快速变化。除了升级现有门店、提升服务水平、打造更好的购物体验以外,麦德龙也转变了与顾客沟通的方式,采用微信、短信和电子邮件等数字化沟通渠道。目前,麦德龙的微信号已经拥有了800万粉丝,很多顾客就是通过官方微信号成为了麦德龙的会员。未来,麦德龙还将继续提升服务,推动数字化转型,为顾客带来线上线下无缝衔接的购物体验。   

  在麦德龙看来,中国经济的发展前景无限,随着中国中产阶级崛起带来的消费升级,更为重视产品、食品安全与质量的消费理念,会为麦德龙带来更多机遇。麦德龙将在中国区域继续升级现有商场和扩大销售网络,并在便利店、食品配送服务、福利礼品和电子商务等每一个渠道上,都根据不同实际情况争取更好的发展。

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