推门而入，一楼门堂虽小却布置得异常精致，投影仪上“声画并茂”，配着射灯的木质长凳，颇具空间立体感。这边墙上十几“绿植”朝气蓬勃，那边一众“绿树”枝枝蔓蔓，沿楼梯绿意盎然。拾阶而上，开阔的视野让人讶异仿佛又进入了另一个天地。从天花板到墙饰，从帘子到餐桌皆以竹木材质为主，一派暖色风格，十分清新淡雅。天花板的木条更采用竖型延伸处理，有序美观之外，也增加了空间的层次感。大厅中间采用中庭加玻璃顶盖，几棵老枸树撑天，几点阳光洒进来，疏影摇曳。这般休闲，想要营造出的是成都文雅慵懒的氛围，“听川要把成都的感觉搬到福州，不需要到成都就可以在我们的空间中感受到成都的氛围”。

    名为“听川”，经营川菜，但听川却是地地道道的福州本土自创品牌。据了解，听川的创始人林权是福建平潭人，十八岁时去四川打拼，在那里生活了很长时间，对当地的风土人情、饮食习惯相当熟知，对川菜尤其是成都菜更是十分热衷。回到福建后，他对美味念念不忘，却苦于福州市场上没有正宗的成都菜可以“解忧”，于是立志自创品牌，在福州做一家正宗的成都菜餐厅，为福州食客奉献一场完美绝伦的美食盛宴。

    作为中华美食长河中璀璨耀眼的明珠，川菜的影响可谓源远流长。然而，大抵是“重口味”文化太过甚嚣尘上，川菜“一菜一格，百菜百味”的味型特点常常被忽略。川菜可分为重庆菜和成都菜，通常的川味印象中醇浓的重油和鲜红的辣椒即是重庆菜的特色，而成都菜却不尽相同。成都菜又被称作川菜当中的官府菜，属于上河帮菜，是川菜中的精品。它味型多变，口味融合，更加注重调味与烹饪技艺的结合，讲究刀工。