新闻中心    运营中心    商务中心    交流中心    赢商通    赢才网    订阅《赢商周刊》
 
 

  它来自圣安东尼奥,美国德克萨斯州的第二大城市,曾被News 4 WOAI评选为当地“最受喜爱的冰淇淋”;它是让你自由享“瘦”的魔法酸奶冰淇淋,低脂、低糖、低热量,只需三步就能轻松拥有的“专属味蕾体验”。  
  优格至尊(Yogurt Zone),从大洋彼岸而来,为美丽秘密而往,正在掀起一阵名为“优格”的流行之风。

 
 
 

  还未走近,便早早的被优格至尊清新而又浪漫的“青春色调”抓住了眼球。七十几平的空间,通过时尚靓丽的装修,意外的简洁大方,井然有序。迎面的收银吧台上36种配料以“干货”和“湿货”区别隔开,形态各异,色彩缤纷。而一旁用于称重计价的机器更是显眼,优格至尊的冰淇淋特立独行的以“100g12元”的方式售卖。

 
 

  店面的右手边是冰淇淋自助制作区,粉红的凸面墙上整齐的陈列着干洗手器、取杯处和经典原味、纽约芝士蛋糕、香芋等十余种口味冰淇淋窗口;左手边是别出心裁的“镜面”墙设计,一方面加强了店内的光线和视野,另一方面也增添了些许别样的情趣。黄绿相间的沙发椅、红白两色的塑料凳,简单中吐露小而美、小而精的美学主义。

 
 

  
  与一般的冰淇淋店相比,优格至尊给人印象最深刻的,首当其冲是“体验”。厌倦了一贯无奇的口味,看腻了反复不变的样式,这一次,可以选择在优格至尊开启一段DIY冰淇淋之旅。取杯、挑选喜欢的口味,自行操作冰淇淋机、自主加入缤纷的配料,只需三步就可以制作独一无二的冰淇淋,轻松拥有自己的专属味蕾体验。

   优格至尊在全球的第一家门店诞生在2008年,此后凭借独特的理念和品质风靡全美,成为美国购物中心门店最多的酸奶冰淇淋品牌。2014年优格至尊开始进军中国市场,先后在厦门、上海、武汉等地广开枝叶,如此迅猛的发展背后是其品牌的强大自信与实力的体现。

 
 
 

  飞越多个纬度,横跨几个时区,优格至尊初到中国却并不愿意“入乡随俗”,而是将自己的“外来客”身份坚持到底。据了解,为保证口味和品质的纯正,优格至尊除新鲜水果等必须本地采购的食材外,其他全是100%从美国空运而来。无论是核心的冰淇淋粉,还是关键的各式配料,优格至尊始终恪守着最高标准,不曾因陌生的市场而降低对品格的追求。
  在传统的印象里,冰淇淋重脂重奶,小小一枚不仅容易吃腻,更隐藏
着可怕的胖的可能。然而优格至尊的出现打破了这一现状,带来美味的同
时也带来了100%的享“瘦”主义。根据相关卡路里调查显示,100g的传统
冰淇淋热量从250卡到1000卡不等,即使是打着零脂优格口号的也有180卡,
而优格至尊的原味冰淇淋只有96卡,相当于1/3碗的白米饭。

 
    冰淇淋的奶脂和热量主要源自冰淇淋粉,但优格至尊经过特殊的抽脂处理,减少了奶味,降低了奶脂,使得冰淇淋的口感更加自然不腻,同时低脂、低糖、低热量也更加养生健康。此外,优格至尊的还在其中加入“酸奶”概念,成为又一个特色亮点。  
 
 

  促消化因子、发酵的乳酸菌的添加,使得优格至尊的冰淇淋在“不发胖”的基础上升级为帮助消化、提高免疫力,从而实现美容、减肥的“魔法”功效。因此,优格至尊在品质和成本上也是普通冰淇淋店的2-3倍。

  当然,对品格的追求和坚持不意味着“顽固不化”,优格至尊在保证品质的前提下根据国内市场进行了积极的调整。淘汰不甚讨喜的黑樱桃,增加广受欢迎的腰果、核桃等优质坚果都是优格至尊在对顾客的问访与反馈的基础上所进行的改进措施。

  如今在优格至尊,既有蔓越莓干、蓝莓干、巧克力豆等特色进口配料,也有本地优选的腰果、核桃、奥利奥、好玩的泡泡珠、新鲜水果和果酱等,三十余种配料不定期更换。

 
 
 

  “不含谷蛋白、不含奶制品、无添加蔗糖”,这是优格至尊对消费者的承诺,而承诺背后还有更加丰厚的用心服务与突破创新。

  虽然从健康的角度出发推出低脂、低糖、低热量的“三低”冰淇淋,但优格至尊从未放弃对口感的追求。除了对冰淇淋机的定时清洗与维护外,优格至尊在冰淇淋蛋皮、口味搭配等方面狠下功夫。采用纯正进口华夫粉手工烤制,保证蛋皮的鲜香、酥脆;严格根据冰淇淋膨化时间,坚持加入手工打融,使口感更加顺滑;经过反复测试、实验,调配出不同口味的最佳“搭档”……

  为保证每一个顾客都能享受到最好的美味,优格至尊的员工除了详细的介绍店内的特色和主打外,也会根据客人的喜好进行推荐,甚至帮忙完成冰淇淋的制作。“经典原味搭配香芋口味会更加浓香顺滑,覆盆子加椰子味才会清爽可口……”每一位员工都熟知这些知识,为了能够更好地服务顾客,传递更多的健康和美味。

  就国内目前的情况而言,冰淇淋对于大多数人还至于饭后甜点、夏日冰饮,因此优格至尊还根据季节时令,相应的增加了果茶、热饮。同时店内的冰淇淋口味并不是一成不变,优格至尊会从22种单品口味中遴选出15种推出,再适时更换。

 
 
 

  
  迄今福建市场上共有5家优格至尊门店,分别分布在厦门蔡塘广场、厦门SM广场、厦门罗宾森广场、福州世欧广场和福州爱琴海购物公园。对优格至尊而言,这5家门店只是开始,接下来还会继续主攻福建,拓展更多的区域。

  进军中国不过一年光景,优格至尊在门店拓展上格外谨慎,“人流量、交通设施配套、购物中心主力店业态分布、招商情况”都是其考核的标准范围。据悉,优格至尊明年在福州将会有2家新店开业。

 
 

  在深耕市场的同时,优格至尊还积极与大众点评、百度糯米等线上团购网站合作,以牺牲一定的利润空间的形式,希望凭借口碑营销和网络资源扩展品牌的知名度和认可度。

  线上线下并驾齐驱,优格至尊也获得了市场的认可和鼓励。福州爱琴海门店开业才两个月却已经累积了不少的回头客,从年轻白领到老人小孩,这便是优格至尊的魅力和优势。