你记忆里的甜，是一块糖果的味蕾享受，还是一个赞美的愉悦心情？在这里，甜，是一种生活信仰，教会你挂念、分享和温暖；在这里，甜，是一种品牌文化，宣导着对精致、时尚生活的追求，传递着无微不至的人文关怀。

　　这里是若可，从落地福州至今，历经了5个春秋的模式变革，而不变的是，它始终诠释着一种“甜”生活。如今，它打破传统甜品店的概念，在这座城市启动了“甜的生活馆”。

　　今年11月，厦门中华城一家200多㎡的若可甜品生活馆开业，这是若可以全新面貌落地厦门的第一家旗舰店。开业至今在厦门受到了极好的反响，也为若可4.0店的全面拓展奠下了坚实的基础。

　　赢商福建记者带着对4.0店的好奇心，探访了福州元洪城东百的若可4.0店，透过橱窗看到一排摆放着各种进口商品的货架，乍一看，仿若一家进口小店，而货架背后，则是另一番景象，白色的桌椅、浅色的木质地板，与白色的灯光相互映衬，整个空间显得愈发敞亮，没有过多的色彩和装饰，几把深灰色的沙发椅、几本时尚杂志、白墙上简单的“roco”logo，以及货架上的特色商品，就是这家门店最美的点缀，简约却不失时尚。

　　在越来越注重生活品质的今天，甜品日益受到人们的青睐，饭后闲聊、午后休憩或是平日休闲小聚，越来越多人都会挑选一家自己喜欢的甜品店。然而，集万千宠爱于一身的背后，要面对的是量的激增以及产品的同质化问题。纵观全国甜品市场，连锁品牌占领了市场大份额，但也不乏装修颇具特色小门店，然而其出品大多大同小异，难有自身特色。

　　若可也曾是这支大军中的一员，不同的是，若可的眼光始终看得比别人远一些。这家4.0店就是最有力的佐证！

　　“若可是在做未来的事”。张振桥所指的“未来的事”也正是若可能够在同行竞争中脱颖而出的核心竞争力，即把伴手礼文化融入到甜品店里，开创甜品市场的新模式。随着生活品质的提高，伴手礼终将成为一种文化趋势,若可4.0店精心打造的“甜的伴手礼”，无疑成为了大陆地区甜品市场伴手礼文化的引领者。

　　在若可看来，甜的伴手礼也是甜品文化不可或缺的一部分。张振桥打趣说，在橱窗里摆放甜品伴手礼，是若可故意而为之的。若可希望扭转顾客以往对若可单一甜品店的印象，重新认识现在的若可4.0店，即“甜的生活馆”。

　　记者发现，在“甜的生活馆”里，伴手礼也是以“甜”为主题的。张振桥告诉记者，这里的巧克力、果酱、糖果等都是精心筛选的进口商品，每一件都有自己的主题特色。而伴手礼中的曲奇、饼干则是由若可自己研发生产的，有着独一无二的香甜口感。据了解，若可有一个一千多㎡的研发中心，聘请了日本专业的西点师傅，并与最好的包装设计公司达成合作，未来要营造出属于若可基因的产品、氛围和文化。“伴手礼是一份礼物，是一种表达爱的表达，更是若可分享文化传递的重要载体”在张振桥看来，若可，不止是消费甜品的地方，更多的是一种情愫的安放之处，顾客在若可寻找到一份轻松满足的心境，并可以把这份“甜滋味”带给身边的亲朋好友，这是一种文化的宣扬，也是一种温暖的传递。

　　自2010年福州第一家门店的落地，若可深耕福州已有近5个年头，对于福州市民而言，若可早已耳熟能详。从一家30多平的小门店，不断升级变革，现在若可以4.0店的全新面貌出现在我们眼前，不禁让人为之赞叹。

　　在谈及若可是否会挺进一线城市，开始全国战略布局时，张振桥坦言，当下全国的甜品市场竞争激烈，老牌的甜品连锁已经深入人心，而若可正在探索未来发展全国连锁的新模式，在此之前，会先打下坚实的市场基础，再逐步开拓全国市场。

　　11月厦门中华城若可4.0旗舰店的开业，标志着若可迈出了跨区域拓展的第一步。“经过多年的积累和沉淀，未来若可会大步向前迈进”，据赢商福建记者了解，福州区域明年将有6家若可4.0门店开业，其中包括长乐1家；而厦门区域明年将落地5家门店；与此同时，若可还会跨省北上，在宁波拓展3-5家门店；2016年若可将会进军上海，正式开启全国大城市的拓展战略。

　　“希望未来全国有更多人能够和亲友在若可分享这份‘甜’”，正如张振桥所期许的那样，若可用自己独有的新模式，努力诠释着甜品文化，传递着分享“甜”的生活态度，而这种新模式，正被若可逐步推向全国各地。